PELIGRO: CIENCIA.
Buenos días.
Esta noche pasada me encontraba con una comunicación por parte de una clínica dental en la que explicaban como hay un código de colores en los envases de dentífricos y que cada color indica si la pasta de dientes lleva "componentes naturales" o ojo al dato: "composición química + natural" y "química pura".
Ya de entrada no conozco el rigor científico de dicha comunicación que anda por la red, pero desde luego si eso lo ha emitido una clínica dental, se lo tendrían que hacer ver en cuanto a materia de divulgación científica, lo siguiente que vino fueron una serie de reacciones desproporcionadas por parte de la gente, esto me parece grave como síntoma de la situación en cuanto a ciencia en este país. Pero vayamos por partes:
1.-Todo es química, o sea, cualquier cosa a la que miremos, cualquier cosa que nos rodea, cualquier cosa que ingerimos, cualquier cosa que utilizamos, todo, absolutamente todo, es química, puesto que todo está formado por compuestos químicos.
2.-Esa supuesta diferenciación entre "componentes naturales" a "componentes químicos", es una forma tendenciosa de definir las cosas, más cuando hoy tenemos una especial sensibilidad para todo lo que signifique un laboratorio o algo generado en un laboratorio. Pero hay que tener en cuenta que en la naturaleza pueda haber tanto o más peligro que en lo sintético, en lo diseñado en un laboratorio o sintetizado en una fábrica.
3.-La química, junto a otras ciencias experimentales ha supuesto el avance de esta sociedad en la que vivimos y no hay que tener miedo por el simple hecho de que algo haya sido diseñado en un laboratorio y fabricado por una empresa, de ser así, deberíamos sentir pavor ante cualquier medicamento, o ante la mayoría de las cosas que ingerimos. El problema no está en esas sustancias, el problema está en el mal uso de la química, en la falta de controles rigurosos y otros factores, pero ojo, eso tanto para lo "artificial" como par lo "natural".
Sin duda alguna hay que entonar el mea culpa, los profesores somos el eslabón de unión entre la ciencia y la sociedad, si hay miedo a algo tan simple como el hecho de que un dentífrico lleve un compuesto químico artificial es debido a que no hemos sido capaces de explicar en que consiste la química, bondades y peligros de la misma.
Un abrazo.
Antonio.
Para ilustrar un poco el tema, ejemplo de la composición química de alimentos naturales: http://www.principiamarsupia.com/2014/01/23/quimica-de-los-alimentos-100-naturales-graficos/
ResponderEliminarSacado del blog de Principia Marsupia, un blog que vale mucho la pena, también.